菠萝不能和什么同吃的_菠萝不能和什么同吃|世界新动态

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来源 : 互联网时间：2023-03-06 05:05:19

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1、营养分析 1）菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿； 2）菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益； 3）菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。

2、食物相宜单吃菠萝易过敏，用淡盐水浸泡后食用可防止过敏，菠萝味道也变得鲜美。

3、食物相克 1）不宜与白萝卜同吃，两者同吃，易引起甲状腺肿大。

4、 2）不宜与牛奶同吃，两者同吃，波罗中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质消化吸收。

5、 3）不宜与鸡蛋同吃，波萝中的果酸与鸡蛋中的蛋白质结合，是蛋白质凝固，不利消化。

6、 4）此外，民间还有一种说法，就是菠萝和蜂蜜不能同时食用，据说这样吃会中毒。

7、饮食宜与忌 1）特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者； 2）患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。

8、 3）波萝最适宜饭后食用。

9、 4）由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃。

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